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5 hábitos para ayudar a mantener la salud inmunológica
Para combatir la temporada de resfriados, adopte hábitos saludables como una dieta rica en frutas y verduras, ejercicio y buena higiene.
(Family Features) La temporada de resfriados y gripe ya está aquí. La mejor manera de combatir la temporada de resfriados y gripe es evitar contraer cualquier enfermedad. Si bien es imposible mantenerse completamente a salvo de los gérmenes, los resfriados y la tos, existen algunos hábitos saludables que puede incorporar para protegerse este año.
Junto con la orientación que reciba de su proveedor de atención médica, considere estas recomendaciones dietéticas y de estilo de vida para apoyar su sistema inmunológico de forma natural.
Comprométete a seguir una dieta más saludable: Es esencial para optimizar su sistema inmunológico, los expertos recomiendan llevar una dieta saludable que consista en más alimentos como frutas, verduras, nueces, semillas, legumbres y cereales integrales. Estos alimentos contienen compuestos a base de plantas que están relacionados con beneficios para la salud del cuerpo. Como ejemplo, tenemos las uvas frescas.
Los compuestos naturales de la uva, incluidos los antioxidantes y otros polifenoles, pueden ayudar a proteger la salud y el funcionamiento de las células. En lo fundamental, las células saludables son la base de una buena salud.
Hacer cambios simples, como elegir uvas frescas de California en lugar de bocadillos procesados o agregar uvas a sus recetas favoritas para darle un impulso saludable, son formas sabrosas de agregar estos compuestos beneficiosos.
Los estudios sugieren que algunos compuestos de la uva pueden influir positivamente en la función inmune, como el resveratrol y ciertos flavonoides. Otros estudios demuestran que agregar uvas que son saludables para el corazón a su dieta diaria puede ayudar a mantener la salud del cerebro, el colon y la piel. Las uvas también son una buena fuente de vitamina K, que puede ayudar a mantener la salud pulmonar. Incorpore a su dieta los beneficios de las uvas para la salud con una receta fácil y práctica como ensalada de col con uvas y coles de Bruselas, perfecta para comer sola o acompañar con su proteína favorita, como la pechuga de pollo asada.
Priorizar la higiene básica: Las prácticas preventivas pueden ayudarle a evitar los gérmenes, protegiéndose a sí mismo y a los demás al mismo tiempo. Lávese las manos frecuentemente con agua y jabón, limite el contacto con otras personas que puedan estar enfermas y cúbrase la nariz y la boca con un pañuelo desechable o con el codo al toser o estornudar.
Mantente activo: La temporada de resfriados y gripe coincide con temperaturas elevadas, lo que a menudo dificulta salir a hacer ejercicio. Encuentre una actividad que disfrute, como caminar de intensidad moderada, trotar, andar en bicicleta o practicar un deporte aeróbico. El “Journal of Sport and Health Science” informa que el ejercicio puede ayudar a mejorar la respuesta inmune y reducir la inflamación, lo que lo convierte en una forma clave de preparar el cuerpo para defenderse.
Hidratar, hidratar, hidratar: Mantenerse hidratado ayuda a su sistema inmunológico al mantener las defensas del cuerpo funcionando correctamente. Además de beber agua, puedes aumentar la hidratación comiendo alimentos con alto contenido de agua como las uvas, que contienen aproximadamente un 82% de agua.
Manejar el estrés: Puedes ayudar a controlar el estrés, que tiene un impacto negativo en la salud y el bienestar general, de varias maneras. Practique respiración profunda o meditación, participe en actividades y pasatiempos que le brinden alegría y desarrolle hábitos nocturnos que promuevan un buen sueño. Si come un bocadillo por la noche, elija alimentos como las uvas, que son una fuente natural de melatonina, un compuesto que ayuda a regular los ciclos del sueño. Hable con alguien en quien confíe, como un amigo, un familiar o un profesional de salud mental, para ayudar a aliviar el estrés.
Visite GrapesFromCalifornia.com para encontrar más formas de apoyar su salud inmunológica.
Ensalada de coles de Bruselas y uvas
Porciones: 6
- 1 bolsa (12 onzas) de coles de Bruselas ralladas
- 2/3 taza de repollo rojo finamente rallado
- 2 tazas de uvas rojas Grapes from California, cortadas por la mitad a lo largo
- 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
- 3 cebollines, recortados y en rodajas finas
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 1/2 cucharadas de miel de abeja
- 1 cucharadita de jugo de lima o limón fresco
- 1 cucharadita de salsa de soja baja en sodio
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado (oscuro)
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- En un tazón grande, combine los brotes rallados, el repollo, las uvas, la cebolla y las cebolletas.
- En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la miel, el jugo de limón o lima y la salsa de soya. Rocíe con los aceites de oliva y sésamo mientras bate. Mezcle bien con la mezcla de ensalada. Enfríe 45 minutos para incorporar los sabores. Sazone con pimienta al gusto y espolvoree semillas de sésamo por encima.
Información nutricional por ración: 170 calorías; 4 g de proteína; 22 g de carbohidratos; 9 g de grasa (48% de calorías provenientes de grasa); 1.5 g de grasa saturada (8% de calorías provenientes de grasas saturadas); 0 mg de colesterol; 60 mg de sodio; 4 gramos de fibra.
SOURCE:
California Table Grape Commission
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Easy, Elegant Charcuterie Boards for Effortless Holiday Hosting
Create stunning charcuterie boards with sommelier-approved wine pairings for stress-free holiday hosting. Get 3 easy recipes featuring prosciutto, genoa salame, and capocollo with perfect cheese and wine matches.
Last Updated on December 19, 2025 by Daily News Staff
Easy, Elegant Charcuterie Boards for Effortless Holiday Hosting
(Family Features) When holiday occasions call for you to don your hosting cap, skip complicated appetizers and hors d’oeuvres to instead serve sustainable charcuterie with sommelier-approved wine pairings. After all, simplicity can still equal premium flavor with the right meats, cheeses and libations. It doesn’t take a hosting expert or pairing professional to create a spread that’s as memorable as it is delicious. Charcuterie boards made with just a few ingredients can start the festivities on a high note by wowing loved ones with your pairing prowess. Amaze your guests (and even yourself) by starting with heritage breed pork in small-batch artisanal production from Niman Ranch, whose independent family farmers and ranchers raise all animals with no antibiotics or added hormones ever. Their commitment to humane practices and sustainability leads to the exceptional flavor and tenderness your crowd craves and can taste in every bite. Match the selection of meats – like prosciutto, genoa salame or capocollo in these recipes – with complementary cheeses and accents such as crostini, olives or even thyme-infused honey for an extra special touch. Finally, find the perfect bottle of wine for each board to round out a palate-pleasing spread that suits each guest’s preferred pairing profile. With flavor, sustainability and a personal touch, charcuterie can bring holiday occasions to life for you and your loved ones. Visit NimanRanch.com to find more seasonal inspiration and charcuterie solutions.
Prosciutto, Sottocenere and Aligote
- Niman Ranch Prosciutto
- Firm cheese, such as Sottocenere
- Toasted crostini
- Aligote wine
Genoa Salame, Vintage Grand Ewe and Syrah
- Niman Ranch Genoa Salame
- Aged, firm sheep’s cheese, such as Vintage Grand Ewe
- Olives
- Syrah wine
Capocollo, Aged Cheddar, Thyme Honey and Txakoli
- Niman Ranch Capocollo
- Aged sharp cheddar cheese
- Thyme-infused honey
- Txakoli wine
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A Sweet, Seasonal Spice Cake
Pumpkin spice may be all the rage this time of year, but don’t forget another fruit that’s sure to please: sweet, delicious apples. For an ooey-gooey breakfast, office snack or potluck dessert, turn to this Apple Spice Cake.
A Sweet, Seasonal Spice Cake
(Family Features) Pumpkin spice may be all the rage this time of year, but don’t forget another fruit that’s sure to please: sweet, delicious apples. For an ooey-gooey breakfast, office snack or potluck dessert, turn to this Apple Spice Cake that looks and tastes like it’s made for the season. Visit Culinary.net to discover more recipe inspiration.
Apple Spice Cake
Recipe courtesy of “Cookin’ Savvy”- 2 apples
- 3 tablespoons brown sugar
- 1 tablespoon cinnamon
- 1 tablespoon flour (optional)
- 1 box spice cake mix
- 1 stick butter, melted
- 4 eggs
- 1 cup milk
- 1 1/2 cups powdered sugar
- 2-3 tablespoons milk
- 1 cup chopped pecans
- Heat oven to 350 F.
- Peel, core and chop apples into bite-sized pieces. In bowl, mix apples with brown sugar, cinnamon and flour, if desired, which helps keep apples from sinking to bottom. Set aside.
- In large mixing bowl, mix spice cake mix, butter, eggs and milk. Mix in apples and pour into 9-by-13-inch pan. Bake 30-35 minutes, or until toothpick inserted in center comes out clean.
- Let cool.
- To make glaze: Mix powdered sugar and milk; pour over cooled cake.
- Top with pecans.
The fate of Lucky Supermarkets in SoCalLink: https://stmdailynews.com/the-fate-of-lucky-supermarkets-in-socal/
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Recipe of the Week
Holiday Desserts Just Got a Dairy-Forward Upgrade
Holiday Desserts: From festive cookies to indulgent dips, these delicious desserts bring people together to create memories that will last a lifetime. If you’re looking to impress guests, Santa Cookies are the ultimate treat. For a unique twist, try Gingerbread Dip, featuring vanilla Greek yogurt made with 100% grass-fed organic milk.
Last Updated on December 17, 2025 by Rod Washington
Holiday Desserts Just Got a Dairy-Forward Upgrade
(Family Features) Holiday desserts set the stage for seasonal delight and add a touch of joy to gatherings. From festive cookies to indulgent dips, these delicious desserts bring people together to create memories that will last a lifetime. If you’re looking to impress guests, Santa Cookies are the ultimate treat. Made with Maple Hill Salted Butter, they’re rich, soft and full of festive spirit. For a unique twist, try Gingerbread Dip, featuring vanilla Greek yogurt made with 100% grass-fed organic milk. Whether you’re hosting or deciding what to bring to the potluck, Maple Hill’s 100% grass-fed organic dairy makes it easy to whip up desserts that are as wholesome as they are delicious. Rich in nutrients and free from GMOs, hormones and antibiotics, each product comes from farms that prioritize regenerative practices as nature intended. With a 40% healthier ratio of omega 3:6 and 40% higher levels of CLA fatty acids compared to traditional organic dairy, you can feel good about sweet treats at the holiday table. To find more recipes, visit MapleHill.com.
Santa Cookies
Yield: 14 cookies- 1 cup (2 sticks) Maple Hill Salted Butter, at room temperature
- 1/2 cup brown sugar
- 1 tablespoon vanilla extract
- 1 large egg, at room temperature
- 2 1/4 cups all-purpose flour
- 1/4 teaspoon salt
- 1 teaspoon red food coloring
- mini chocolate chips
- mini red chocolate-coated candies
- 1/2 cup (1 stick) Maple Hill Salted Butter, at room temperature
- 4 ounces cream cheese, at room temperature
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 1/2 cups powdered sugar
- Preheat oven to 350 F and line two baking sheets with parchment paper.
- In large mixing bowl, beat butter, sugar and vanilla until light and fluffy. Add egg and beat until combined. Add flour and salt; mix until dough begins to form ball.
- Remove 1 cup dough and set aside. Add red food coloring to remaining dough.
- From red cookie dough, make one 1-inch ball and five 1/2-inch balls. From plain cookie dough, make one 3/4-inch ball and five 1/4-inch balls.
- On prepared baking sheet, place red 1-inch ball and gently flatten until 1/2-inch thick. Attach four red 1/2-inch balls for arms and legs. Attach plain 3/4-inch ball for head and gently flatten until 1/2-inch thick. Attach plain 1/4-inch balls for hands and feet. Shape remaining red 1/2-inch ball into triangle for hat and attach. Repeat with remaining dough, arranging cookies 2 inches apart on baking sheet. Add chocolate candies for eyes and buttons.
- Bake 12-15 minutes, or until lightly golden.
- To make frosting: In medium bowl, beat butter and cream cheese until light and fluffy, about 3 minutes. Add vanilla and powdered sugar; mix until combined.
- To decorate: Place half of frosting in piping bag with small tip to line Santa’s arms and legs. Place other half in second piping bag with small star tip to add Santa’s beard, hat and hands. Put small dot of icing between eyes and beard and place red mini chocolate-coated candy on face for nose.
Gingerbread Dip
Servings: 8-12- 4 ounces cream cheese, at room temperature
- 1/4 cup brown sugar
- 1/4 cup powdered sugar
- 3 tablespoons molasses
- 1 container (16 ounces) Maple Hill Vanilla Greek Yogurt
- 1 teaspoon ground ginger
- 1 teaspoon ground cinnamon
- 1 teaspoon ground nutmeg
- 2 cups whipped cream
- graham crackers
- fruit
- In medium bowl using electric mixer on medium speed, beat cream cheese and sugars about 1 minute. Add molasses and mix until combined.
- Add Greek yogurt, ginger, cinnamon and nutmeg; beat until combined. Fold in whipped cream and mix until fully incorporated. Refrigerate 1 hour before serving or overnight.
- Serve with graham crackers and fruit.
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